Przepisy na sałatki


Wybrane przepisy

sałata lodowa z fetą

sałata lodowa z fetą
Sałatka z serem feta, sałatą lodową, papryką i pomidorem, doskonała na grilla...

sałatka gyros

sałatka gyros
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, usmażyć na oleju. Pod koniec dodać przyprawę "Gyros"...

Gulasz po węgiersku - trzy propozycje podania



drukuj

Gulasz po węgiersku

Znakomity, lekko pikantny gulasz po węgiersku: z dużą ilością mięsa wieprzowego, cebuli, papryki czerwonej, ogórków kiszonych oraz pieczarek. Doskonale smakuje podany jako zupa z kromką świeżego chleba, jak również jako drugie danie podane z kaszą gryczaną ugotowaną na sypko. Gulasz ten można również podać do usmażonych placków ziemniczanych jako placek po węgiersku. Wszystkie trzy propozycje podania gulaszu po węgiersku są bardzo smaczne i pożywne.

Kategoria:
Obiady
Dodane:
15.01.2013r.
Składniki:
60 dag mięsa wieprzowego (np. z łopatki)
1 duża cebula
1 czerwona papryka
2 ogórki kiszone
20 dag pieczarek
liść laurowy
kilka ziarenek ziela angielskiego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1,5 szklanki bulionu (przygotowany z 1/2 kostki rosołowej)
1 łyżka mąki
1 łyżka śmietany
olej do smażenia
sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
Mięso umyć, osuszyć za pomocą ręcznika kuchennego i pokroić w kostkę średniej wielkości. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć mięso z cebulą. Przełożyć do szerokiego garnka, dodać koncentrat pomidorowy, wlać przygotowany bulion i wymieszać. Dodać liść laurowy, ziele angielskie i dusić na małym ogniu (garnek ma być przykryty pokrywką). Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę, ogórki kiszone również pokroić w kostkę, dodać do sosu. Śmietanę wymieszać z mąką, dodać kilka łyżek sosu, wymieszać i wlać do gulaszu. Na koniec przyprawić solą i pieprzem. Dusić, aż mięso będzie miękkie. Gulasz podawać z kromką chleba jako zupa lub z kaszą gryczaną ugotowaną na sypko jako drugie danie, lub z usmażonymi wcześniej plackami ziemniaczanymi jako placek po węgiersku. Wszystkie trzy propozycje są smaczne i pożywne.

Dołącz na facebooku

Zobacz również

Sałatki z makaronem
Sałatki z ryżem
Sałatki z kurczakiem
Sałatki gyros
Desery

Polecamy

makowiec japoński

POLITYKA PRYWATNOŚCI  POLITYKA COOKIES  PRAWA AUTORSKIE  WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI
COPYRIGHT © ZUNET 2008 - 2017