Przetwory
Składniki:
fasolka szparagowa
Zalewa:
1 l wody
1 dag soli
2 dag cukru
Wykonanie:
Zalewa: Do wrzącej wody dodać sól i cukier.
Strąki fasolki szparagowej obrać z włókien (strąki długie przekroić na połowę), zalać w naczyniu zalewą, tak aby pokryła fasolkę (na 1 litr wrzącej wody - 1 dag soli i 2 dag cukru), zalewa musi być gorąca, od razu po zagotowaniu. Fasolkę gotować 3 minuty. Gorącą fasolkę nakładać ciasno do słoi Wecka i zalać gorącą zalewą, w której fasolka była obgotowywana, pozostawiając 3 cm wolnej przestrzeni od brzegów słoika. Fasolkę szparagową w słojach gotuje się dwa razy - pierwszego dnia 1 godzinę, a drugiego dnia 40 minut.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl