Przepisy na sałatki

Sałatka jarzynowa

Przetwory

Składniki:
4 kg ogórków
1/2 kg cebuli
25 dag marchewki
10 pietruszek z natką
1 główka czosnku
Zalewa:
1/2 szklanki cukru
1 szklanka oleju
1 szklanka octu
po 15 ziaren pieprzu, ziela angielskiego
6 dag soli

Wykonanie:
Zalewa: Wszystkie składniki zagotować.
 
Ogórki poszatkować w plastry, marchewkę i pietruszkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, natkę pietruszki pokroić. Cebulę i czosnek pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać, dodać zalewę. Sałatkę jarzynową włożyć do słoi, wstawić do garnka z wodą i gotować 10 minut.

Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl