Składniki:
1 papryka
1 pomidor
20 dag sera feta
1 ogórek świeży
1 cebulka dymka
sól, pieprz
sos: 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczka soku z cytryny
oliwki czarne do przystrojenia oraz małe listki ze środka sałaty zielonej
Wykonanie:
Paprykę, pomidor, ogórek umyć, wytrzeć i pokroić w kostkę. Cebulkę obrać i również pokroić w kostkę. Wymieszać i dodać pokrojony w kostkę ser feta. Przyprawić solą i pieprzem. Przygotować sos: oliwę z oliwek wymieszać z sokiem z cytryny. Wymieszaną sałatkę polać sosem i odstawić w chłodne miejsce na pół godziny. Przed podaniem ponownie wymieszać sałatkę. W salaterce ułożyć listki sałaty, wyłożyć sałatkę i przybrać oliwkami czarnymi.
Rada: Do sosu można dodać drobno posiekany ząbek czosnku i suszone (albo świeże) zioła - wtedy sałatka będzie pikantniejsza.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl