Składniki:
6 plasterków ananaa z puszki
1 mała puszka kukurydzy
1 jabłko
sok z cytryny
3 dag orzechów włoskich
3 dag rodzynek kalifornijskich
2 łyżki majonezu
sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
Mięso z indyka lub kurczaka pokroić na kawałki (w kostkę), usmażyć na oleju, pod koniec smażenia posypać przyprawą gyros, wymieszać i jeszcze przez chwilę smażyć. Wystudzić i pokroić na mniejsze kawałki. Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu i przestudzić. Jajka ugotować, obrać i pokroić w kostkę. Ogórki pokroić w cienkie plasterki, a cebulę w drobną kostkę. Sałatkę układać warstwami w szklanej, głębokiej salaterce.
Na dnie salaterki ułożyć plasterki ogórka konserwowego. Następnie:
1/3 ryżu, posmarować ketchupem, potem
jajka i posmarować majonezem,
cebulę,
1/3 ryżu, posmarować ketchupem,
kawałki kurczaka,
pozostały ryż
i wierzch sałatki posmarować majonezem.
Sałatkę schłodzić w lodówce. Do sałatki nie dodajemy soli ani pieprzu, bo sałatka jest już przyprawiona przyprawą gyros w kawałkach kurczaka. Przed podaniem udekorować kawałkami ogórka, jajkiem i ketchupem.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl