Przepisy na sałatki


Wybrane przepisy

sałata lodowa z fetą

sałata lodowa z fetą
Sałatka z serem feta, sałatą lodową, papryką i pomidorem, doskonała na grilla...

sałatka gyros

sałatka gyros
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, usmażyć na oleju. Pod koniec dodać przyprawę "Gyros"...

Sałatka śledziowa z jabłkiem



drukuj

Sałatka śledziowa z jabłkiem

Bardzo smaczna, delikatna sałatka śledziowa z jabłkiem, ogórkiem kiszonym i cebulą polana sosem śmietanowo - musztardowym. Jeśli ktoś lubi smak kminku to można go dodać do sosu. W tej wersji jest bez kminku. Przygotowanie jest proste i szybkie. Składniki: ogórki kiszone, jabłko, czy cebula na pewno znajdą się w każdej kuchni, dlatego wystarczy dokupić filety śledziowe (z ananasowej lub słonej zalewy) i sałatka gotowa. Doskonala na Wigilię oraz na cały karnawał. Porcja dla 3 - 4 osób.

Kategoria:
Sałatki
Dodane:
06.01.2017r.
Składniki na 3 - 4 porcje:
2 filety śledziowe z ananasowej (lub ze słonej) zalewy
1 średnie jabłko (może być słodkie, twarde)
2 średnie ogórki kiszone
1 mała biała cebula
pieprz do smaku
Sos:
4 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany 12% lub 18%
1 łyżeczka musztardy (np. delikatesowej)
1 łyżeczka brązowego cukru
2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki
Wykonanie:
Filety śledziowe opłukać w zimnej wodzie, włożyć do miski, zalać zimną wodą i odstawić na 1 godzinę. Następnie zmienić wodę i odstawić jeszcze na pół godziny. Po tym czasie osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w średnią kostkę (każdy filet przekroić wzduż na pół, a potem na małe kawałki, tak aby powstała kostka). Jabłko obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej na grubych oczkach, dodać do śledzi. Ogórki kiszone pokroić w drobną kosteczkę i dodać do sałatki. Cebulę posiekać w drobniutką kosteczkę, przelać wrzątkiem na siteczku i dodać do śledzi. Całość wymieszać. Polać sosem* i ponownie wymieszać. Doprawić do smaku pieprzem.
 
*Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać. Jeśli ktoś lubi kminek można dodać do sosu 1 łyżeczkę i wymieszać.
 
Smacznego!
Sałatka ze śledzi z jabłkiem

Dołącz na facebooku

Zobacz również

Sałatki z makaronem
Sałatki z ryżem
Sałatki z kurczakiem
Sałatki gyros
Desery

Polecamy

tarta z malinami i kremem mascarpone

POLITYKA PRYWATNOŚCI  POLITYKA COOKIES  PRAWA AUTORSKIE  WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI
COPYRIGHT © ZUNET 2008 - 2017