Sałatka sylwestrowa z kurczakiem

Bakaliowa sałatka sylwestrowa z kurczakiem z pomarańczą i jabłkiem w sosie jogurtowo - majonezowym. Jeśli jeszcze nie wiesz jaką sałatkę przygotować na Sylwestra to polecamy pyszną, prostą do wykonania i bardzo efektowną sałatkę sylwestrową z kurczakiem i bakaliami. Zobacz i sprawdź przepis. Zapraszamy.

Kategoria:	Sałatki
Przysłała:	Ula
Dodane:	28.12.2011r.
Składniki:	20 dag piersi z kurczaka olej do smażenia kurczaka 5 dag ryżu (1/2 torebki) 1 mała puszka kukurydzy 1 jabłko 1/2 pomarańczy bakalie: po 2 dag rodzynek i orzechów włoskich po 5 dag suszonych śliwek kalifornijskich i suszonych moreli 1 łyżka płatków migdałowych Sos: 1/2 cytryny 2 łyżki jogrtu naturalnego 1 łyżka majonezu 1 łyżka rumu sól i pieprz
Wykonanie:	Olej rozgrzać na patelni i usmażyć kurczaka pokrojonego w kostkę. Ostudzić i jeśli kawałki są dość duże to pokroić na mniejszą kostkę. Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu i przestudzić. Kukurydzę osączyć z zalewy. Jabłko i pomarańczę obrać i pokroić w kostkę. Jabłko skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniało. Sparzyć gorącą wodą rodzynki przez kilka minut, a następnie odlać wodę. Orzechy włoskie pokroić lub połamać na mniejsze kawałki. Suszone śliwki kalifornijskie i morele pokroić na połówki lub mniejsze kawałki. Wszystko razem wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Przygotować sos: jogurt, majonez, rum i resztę soku z cytryny dokładnie wymieszać, dodać do sałatki i całość ponownie wymieszać. Sałatkę schłodzić w lodówce przez kilka godzin.
Drukowanie	WYDRUKUJ