Sałatka z buraków

Przepis na sałatkę z buraków z chrzanem. Jest to tak zwala ćwikła. Dobry przepis - warto go wypróbować.

Kategoria:	Sałatki
Przysłała:	Ula
Dodane:	08.11.2010r.
Składniki:	1,20 kg buraków 8 - 10 dag chrzanu 1 dag kminku sól cukier ocet 3%
Wykonanie:	Buraki wyszorować szczoteczką, opłukać, zalać wrzącą wodą, ugotować pod przykryciem. Gdy są miękkie odcedzić, obrać ze skórki, poszatkować na szatkownicy lub zetrzeć na tarce o dużych otworach. Chrzan oczyścić, opłukać, oskrobać, zetrzeć na tarce o drobnych otworach, skropić octem. Buraki połączyć z chrzanem, dodać opłukany kminek. Przyprawić do smaku solą, ocetem, cukrem, wlać 1/8 litra przegotowanej wody. Buraki włożyć do słoja, ubić (powinny być przykryte płynem). Zawiązać pergaminem. Przechowywać w chłodnym miejscu.
Drukowanie	WYDRUKUJ

Polecamy sałatki


Makaron, cebulę, por oraz paprykę pokroić, dodać oliwki...	Makaron, kurczaka, pieczarki pokroić, fasolę i kukurydzę...

Żółtka, białka, ser, zamrożone masło zetrzeć, tuńczyka...	Buraczki ugotować, jabłko i marchewki obrać i zetrzeć...