Sałatka z cukinii i ogórków

To już kolejny przepis na sałatkę z cukinii. Tym razem jest to sałatka z cukinii i kiszonych ogórków z pomidorami, jabłkiem i czerwoną cebulą. Zastanawiasz się jak smakuje ta sałatka? Zobacz przepis już teraz i przygotuj pyszną sałatkę z cukinii i ogórków. Zapraszamy.

Kategoria:	Sałatki
Przysłała:	Ula
Dodane:	19.09.2011r.
Składniki:	15 dag cukinii (żółtej - jest delikatniejsza od zielonej) 2 pomidory 3 małe ogórki kiszone 1 mała cebula czerwona 1 duże winne jabłko 2 ząbki czosnku marynowanego (można pominąć) sok z cytryny szczypiorek (można pominąć) Sos sałatkowy: 2 łyżki oleju 2 łyżki przegotowanej wody 1 łyżka soku z cytryny zioła prowansalskie do smaku (można dodać również posiekany koperek) sól, pieprz
Wykonanie:	Cukinię obrać, usunąć pestki, cienko pokroić w paseczki i zblanszować przez 2 - 3 minuty na oliwie, przestudzić. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w ósemki. Ogórki i czosnek pokroić w plasterki, cebulę w półkrążki. Jabłko pokroić w półplasterki i skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniało. Wszystkie składniki wymieszać i zalać wcześniej przygotowanym sosem sałatkowym, doprawić do smaku solą i pieprzem. Ponownie wymieszać sałatkę.   Sos sałatkowy: Podane składniki wymieszać i doprawić do smaku.
Drukowanie	WYDRUKUJ