| Składniki: 20 dag ziemniaków 10 dag marchewek 5 dag selera 5 dag pietruszki (korzeń) 10 dag fasoli (perłówki) 10 dag ogórka kwaszonego 10 dag groszuku zielonego 10 dag jabłek 2 jaja ugotowane na twardo 5 dag grzybów marynowanych 1/4 litra majonezu 1 pomidor sałata sól cukier ocet 3% musztarda |
Wykonanie:
Fasolę ugotować. Jaja obrać. Ziemniaki wyszorować szczotką, umyć, zalać wrzącą, lekko osoloną wodą, ugotować, obrać z łupin. Ugotowane warzywa i jaja, opłukane jabłka, ogórek i grzybki pokoić w drobną kostkę, dodać fasolkę, 3 - 4 łyżki majonezu. Przyprawić do smaku. Ułożyć na szklanej salaterce, oblać resztą majonezu. Przybrać talarkami jaja, cząstkami pomidorów, listkami sałaty.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl