Składniki:
1 duży kalafior
sól
cukier
ocet 3%
1/4 litra majonezu
1 łyżka siekanej zielonej pietruszki
Wykonanie:
Kalafior dokładnie oczyścić, wymoczyć w wodzie z octem. Włożyć do wrzącej, osolonej i osłodzonej wody. Gotować około 30 - 40 minut, odcedzić, podzielić na niezbyt drobne różyczki. Ułożyć na salaterce, oblać majonezem. Z wierzchu posypać siekaną zieloną pietruszką.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl