Składniki:
1 duży seler (około 30 dag)
2 jabłka
15 dag śliwek
kilka orzechów włoskich
sól, cukier
sok z cytryny
1/2 szklanki śmietany
2 łyżki mało odciśniętego twarogu
zielona pietruszka
Wykonanie:
Seler dokładnie umyć, ugotować w skórce, ostudzić, obrać, pokrajać w drobną kostkę. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Jabłka i seler skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Śliwki przepołowić, pokrajać w paski. Wszystko wymieszać, dodać kilka orzechów włoskich. Śmietanę rozetrzeć z twarożkiem, przyprawić solą i cukrem, wymieszać z sałatką, posypać posiekaną zieloną pietruszką. Sałatkę zamiast śmietany można przyprawić majonezem.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl