Surówka z kapusty i pomidorów

Smaczna surówka z kapusty i pomidorów w sosie czosnkowym. Zastanawiasz się jaki to przepis? Zobacz już teraz przepis na surówkę z białej kapusty i pomidorów i przygotuj na wyjątkowy obiad (pieczone albo smażone mięso z ziemniakami). Surówka z kapusty i pomidorów rewelacyjnie smakuje także z makaronem, pierogami, czy naleśnikami z żółtym serem. Porcja dla dwóch osób.

Kategoria:	Surówki
Przysłała:	Ula
Dodane:	02.12.2011r.
Składniki:	20 dag białej kapusty 1 duży pomidor 1 mała cebula biała Sos: 3 łyżeczki oliwy 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka octu winnego cukier, sól i pieprz do smaku
Wykonanie:	Białą kapustę obrać z wierzchnich liści, opłukać i zważyć 20 dag (pozostałą część włożyć do lodówki). Pokroić w paski (poszatkować), posolić i odstawić na 20 minut. W tym czasie sparzyć pomidora, opłukać zimną wodą i obrać ze skórki. Pokroić w dość dużą kostkę. Cebulę obrać i pokroić w kostkę.   Przygotowanie sosu: Czosnek obrać, zmiażdżyć z solą (można drobniutko posiekać), dodać oliwę oraz ocet winny i dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku cukrem, solą i pieprzem.   Składniki surówki (kapustę, pomidora i cebulę) wymieszać, polać sosem i znów wymieszać. Surówkę podawać do smażonych (pieczonych) mięs, ryb oraz wędlin, a także do makaronów, pierogów, czy naleśników z żółtym serem.
Drukowanie	WYDRUKUJ