Przepisy na sałatki


Wybrane przepisy

sałata lodowa z fetą

sałata lodowa z fetą
Sałatka z serem feta, sałatą lodową, papryką i pomidorem, doskonała na grilla...

sałatka gyros

sałatka gyros
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, usmażyć na oleju. Pod koniec dodać przyprawę "Gyros"...

Surówka z kiszonej kapusty
z jabłkiem, pomarańczą i orzechami



drukuj

Surówka z kiszonej kapusty

Słodko - kwaśna surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem, pomarańczą, orzechami włoskimi i winogronami polana sosem cebulowo - cytrynowym z dodatkiem estragonu. Surówkę można przygotować bez winogron, podobnie przygotowując sos, jeśli akurat w kuchni nie mamy estragnu, to można go pominąć. Polecam do obiadu, świetnie smakuje z tradycyjnym, polskim daniem, czyli kotletem schabowym z ziemniakami. Surówka również doskonale sprawdza się jako przekąska między posiłkami.

Kategoria:
Surówki
Dodane:
10.02.2017r.
Składniki:
25 dag kiszonej kapusty
1 średnie jabłko
1 pomarańcza
1 łyżeczka posiekanych orzechów włoskich
1 szklanka winogron (można pominąć)
Sos:
1 cebula
sok z połowy cytryny
3 łyżki oleju
1/2 łyżeczki estragonu (można pominąć)
Wykonanie:
Kapustę lekko odcisnąć z soku i drobno pokroić. Jabłko obrać, usunąć gniazdka nasienne i pokroić w słupki. Pomarańczę obrać i podzielić na cząstki. Kapustę wymieszać z jabłkiem, pomarańczą, posiekanymi orzechami, ewentualnie z winogronami i przełożyć do salaterki lub pucharków.
 
Sos: cebulę obrać, posiekać drobniutko, wymieszać z sokiem z cytryny i olejem oraz z drobno pokrojonym estragonem. Polać surówkę sosem. Można lekko wymieszać.
 
Propozycja podania: do kotleta schabowego z ziemniakami lub jako przekąska.
 
Smacznego!
Surówka z kiszonej kapusty, z jałkiem i pomarańczą

Dołącz na facebooku

Zobacz również

Sałatki z makaronem
Sałatki z ryżem
Sałatki z kurczakiem
Sałatki gyros
Desery

Polecamy

tarta z malinami i kremem mascarpone

POLITYKA PRYWATNOŚCI  POLITYKA COOKIES  PRAWA AUTORSKIE  WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI
COPYRIGHT © ZUNET 2008 - 2017