Przepisy na sałatki

Surówka z papryki

Składniki:
1 duża papryka (ok. 24 dag)
1 ogórek kiszony
1 ¶rednie jabłko
1 łyżka posiekanej zielonej natki pietruszki lub koperku
sok z cytryny
sól i cukier do smaku
2 łyżki majonezu

Wykonanie:
Paprykę umyć, usun±ć nasiona, pokroić wzdłuż na paski, a następnie w poprzek. Jabłko i ogórka zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Pietruszkę lub koper drobno posiekać. Wszystkie składniki wymieszać. Przyprawić do smaku sokiem z cytryny, sol± i cukrem, a następnie wymieszać z majonezem. Przed podaniem lekko schłodzić w lodówce. Surówkę można podać na li¶ciach kapusty pekińskiej lub sałaty lodowej.

Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl