Przepisy na sałatki


Wybrane przepisy

sałata lodowa z fetą

sałata lodowa z fetą
Sałatka z serem feta, sałatą lodową, papryką i pomidorem, doskonała na grilla...

sałatka gyros

sałatka gyros
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, usmażyć na oleju. Pod koniec dodać przyprawę "Gyros"...

Zupa pieczarkowa
na jesienny obiad



drukuj

Pyszna i rozgrzewająca zupa pieczarkowa, gotowana na podsmażonych warzywach, zabielona śmietaną z mąką, bez dodatku mięsa. Doskonała na jesienny obiad. Przepis jest bardzo prosty i łatwy, przygotowanie szybkie, a efekt końcowy znakomity. Porcja dla 3 - 4 osób.

Kategoria: Obiady
Dodane: 27.11.2013r.
Składniki: 20 dag pieczarek
2 średnie marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
1 średnia cebula
5 dag masła
2 łyżeczki mąki
1/2 szklanki śmietany
sól i pieprz
natka pietruszki lub zielony koperek
Wykonanie: Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w cienkie paseczki. Marchewki, pietruszkę, seler obrać i pokroić w słupki. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Masło rozgrzać na patelni, wrzucić pokrojone pieczarki, cebulę oraz włoszczyznę, podsmażyć na jasno - złoty kolor (uważać, aby nie przypalić).
 
Podsmażoną włoszczyznę i pieczarki zalać 1,5 litrem wrzącej wody i gotować pod przykryciem ok. 30 minut. Mąkę rozmieszać ze śmietaną, zabielić (podprawić) zupę uważając aby śmietana nie zważyła się (najlepiej do wymieszanej śmietany z mąką dodać kilka łyżek zupy, wymieszać i wtedy zabielić zupę) i zagotować. Chwilę gotować (ok. 5 minut), pod koniec gotowania doprawić do smaku solą i pieprzem (najlepiej spróbować). Pieczarkową wlać do talerzy i posypać natką pietruszki lub koperkiem. Podawać z kromką chleba. Porcja dla 3 - 4 osób.
Drukowanie WYDRUKUJ
Zupa pieczarkowa
Zupa pieczarkowa

Dołącz na facebooku

Zobacz również

Sałatki z makaronem
Sałatki z ryżem
Sałatki z kurczakiem
Sałatki gyros
Desery

Polecamy

szarlotka z orzechami

POLITYKA PRYWATNOŚCI  POLITYKA COOKIES  PRAWA AUTORSKIE  WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI
COPYRIGHT © ZUNET 2008 - 2017