Składniki:
60 dag buraczków (u mnie to 2 duże buraki)
6 dag świeżego chrzanu (u mnie 2 łyżki ze słoiczka)
sól, cukier do smaku
ocet lub kwasek cytrynowy do smaku (u mnie ten drugi)
Wykonanie:
Ugotować buraki w skórkach, a po ostudzeniu obrać i pokroić w ćwierćkrążki. Chrzan dodać do buraków (najlepiej świeżo starty), wymieszać, przyprawić ćwikłę do smaku solą, cukrem i kwaskiem cytrynowym (lub octem). Sałatkę podawać do gorących potraw mięsnych.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl