Jak ugotować sypki ryż?

Najlepszy sposób, aby ryż był sypki, nie posklejany, nie lepiący się, aby był nie za miękki i nie za twardy, po prostu w sam raz. Zobacz przepis poniżej. Tak ugotowany ryż doskonale nadaje się do przeróżnych sałatek (np. gyros), deserów (np. z jabłkami i cynamonem), risotto, zupy pomidorowej, czy kurczaka z ananasem.

Kategoria:	Obiady
Dodane:	12.10.2012r.
Składniki:	2 szklanki wody szczypta soli 1 szklanka ryżu
Wykonanie:	Wodę gotujemy ze szczyptą soli. Na wrzątek wsypujemy ryż, mieszamy łyżką i gotujemy na bardzo małym ogniu przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając (garnek musi być przykryty pokrywką). Po ugotowaniu ryż zostawiamy w garnku przykrytym pokrywką jeszcze przez około pół godziny (jeśli chcemy, aby ryż był ciepły to garnek zawijamy ręcznikiem). Następnie ryż jest gotowy do podania. Jest sypki, ziarenka są nie posklejane, jest po prostu smaczny. Doskonały do sałatek (np. gyros z ryżem), zupy pomidorowej, risotto z cukinii lub do smażonych jabłek z cynamonem.
Drukowanie	WYDRUKUJ