Przepisy na sałatki

Kapusta z pieczarkami

Składniki:
75 dag kiszonej kapusty
1,5 szklanki wrzącej wody
1/2 łyżeczki kminku
50 dag pieczarek
1 średnia cebula
3 łyżki oleju
5 dag masła
pieprz do smaku

Wykonanie:
Do szerokiego garnka przełożyć odciśniętą z soku kiszoną kapustę, wlać 1,5 szklanki wrzącej wody, dodać kminek i gotować pod przykryciem przez 30 minut.
 
Pieczarki (obrane) pokroić w paski, cebulę posiekać w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać olej, przełożyć pokrojone pieczarki oraz cebulę i smażyć kilka minut, od czasu do czasu przemieszać drewnianą łyżką.
 
Usmażone pieczarki z cebulą dodać do gotującej się kapusty, dodać masło, doprawić pieprzem. Całość gotować jeszcze 10 minut bez przykrycia, aby odparować wodę.
 
Pod koniec gotowania można oprószyć przez siteczko łyżeczką mąki i wymieszać.
 
Kapustę z pieczarkami podawać gorącą z chlebem lub bagietką.
 
Smacznego!

Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl