Przetwory
Składniki:
3 kg buraczków
0,5 kg papryki
3 cebule
Zalewa:
1 szklanka cukru
1 szklanka wody
1 szklanka octu
1 szklanka oleju
sól
Wykonanie:
Zalewa:
Wszystkie składniki zalewy wymieszać.
Paprykę i cebulę pokroić w drobną kostkę i gotować w zalewie. Buraczki ugotować i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać do papryki z cebulą i zagotować. Gorące buraczki włożyć do słoików, zakręcić. Nie pasteryzować.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl