Składniki:
1 główka sałaty lodowej
30 dag sera feta
2 pomidory
1 papryka żółta
1 papryka czerwona
1 puszka kukurydzy
natka pietruszki
szczypiorek
gotowy sos sałatkowy grecki lub przygotowany wg przepisu:
3 łyżki przegotowanej wody
3 łyżki oliwy
2 łyżki soku z cytryny
czosnek przeciśnięty przez praskę
szczypta oregano
musztarda do smaku
sól, pieprz
Wykonanie:
Sałatę lodową umyć i delikatnie osuszyć, liście porwać na kawałki. Ser feta pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. W taką samą kostkę pokroić paprykę żółtą i czerwoną. Kukurydzę osączyć z zalewy. Natkę pietruszki oraz szczypiorek posiekać. Wszystkie składniki wymieszać, polać sosem (gotowym lub przygotowanym samemu). Sałatkę schłodzić w lodówce. Sałatka doskonale smakuje z białym pieczywem. Sałatkę można podawać jako samodzielne danie lub jako przystawka do dań grillowych.
Sos sałatkowy: Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i doprawić do smaku: solą, pieprzem i musztardą.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl