sałatka jarzynowa
Znana i lubiana sałatka warzywna z jajkiem, wymieszana majonezem i musztardą...
sałatka gyros
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, usmażyć na oleju. Pod koniec dodać przyprawę "Gyros"...
Bardzo smaczna, delikatna sałatka śledziowa z jabłkiem, ogórkiem kiszonym i cebulą polana sosem śmietanowo - musztardowym. Jeśli ktoś lubi smak kminku to można go dodać do sosu. W tej wersji jest bez kminku. Przygotowanie jest proste i szybkie. Składniki: ogórki kiszone, jabłko, czy cebula na pewno znajdą się w każdej kuchni, dlatego wystarczy dokupić filety śledziowe (z ananasowej lub słonej zalewy) i sałatka gotowa. Doskonala na Wigilię oraz na cały karnawał. Porcja dla 3 - 4 osób.
| Kategoria: |
| Sałatki |
| Dodane: |
| 06.01.2017r. |
| Składniki na 3 - 4 porcje: |
| 2 filety śledziowe z ananasowej (lub ze słonej) zalewy 1 średnie jabłko (może być słodkie, twarde) 2 średnie ogórki kiszone 1 mała biała cebula pieprz do smaku Sos: 4 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany 12% lub 18% 1 łyżeczka musztardy (np. delikatesowej) 1 łyżeczka brązowego cukru 2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki |
| Wykonanie: |
| Filety śledziowe opłukać w zimnej wodzie, włożyć do miski, zalać zimną wodą i odstawić na 1 godzinę. Następnie zmienić wodę i odstawić jeszcze na pół godziny. Po tym czasie osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w średnią kostkę (każdy filet przekroić wzduż na pół, a potem na małe kawałki, tak aby powstała kostka). Jabłko obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej na grubych oczkach, dodać do śledzi. Ogórki kiszone pokroić w drobną kosteczkę i dodać do sałatki. Cebulę posiekać w drobniutką kosteczkę, przelać wrzątkiem na siteczku i dodać do śledzi. Całość wymieszać. Polać sosem* i ponownie wymieszać. Doprawić do smaku pieprzem.
*Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać. Jeśli ktoś lubi kminek można dodać do sosu 1 łyżeczkę i wymieszać. Smacznego! |
POLITYKA PRYWATNOŚCI POLITYKA COOKIES PRAWA AUTORSKIE WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI
COPYRIGHT © ZUNET 2008 - 2024