Składniki:
0,5 kg białej kapusty
2 marchewki
2 duże jabłka
1 cebula
zielona pietruszka lub szczypiorek
1/2 cytryny
1/2 szklanki śmietany (można dodać mniej)
sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
Kapustę i marchewkę poszatkować na tarce o grubych oczkach, posolić i pozostawić na chwilę. Następnie dodać sok z cytryny, jabłka starte na tarce o grubych oczkach, pokrojoną cebulę, zieloną pietruszkę, sól i pieprz do smaku i wszystko razem wymieszać. Na koniec (najlepiej przed podaniem) dodać śmietanę i ponownie wymieszać.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl