Składniki:
1 średnia kapusta pekińska
2 marchewki
pęczek rzodkiewek
1 jabłko
sól, pieprz
2 - 3 łyżki oliwy
Kapustę pekińską umyć i osuszyć. Następnie poszatkować. Marchewki i jabłko obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Rzodkiewki pokroić w cienkie paseczki lub zetrzeć na tarce. Wszystko razem wymieszać, doprawić solą oraz pieprzem, polać oliwą. Surówkę podawać do dań mięsnych, np. kotleta drobiowego.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl