Przepisy na sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej i ogórka

Składniki:
1 kapusta pekińska
5 ogórków korniszonów
2 pomidory
1 czerwona papryka
1 cebula
sól i pieprz do smaku
2 - 3 łyżki oliwy z oliwek (może być olej)

Wykonanie:
Umytą i osuszoną kapustę pekińską pokroić w cienkie paski. Ogórki pokroić w dość grube półplasterki, pomidory w grubą kostkę. Paprykę pokroić w paseczki, a cebulę w drobną kostkę. Wszystko razem wymieszać, dodać sól i pieprz do smaku. Całość wymieszać z oliwą z oliwek lub olejem. Surówkę podawać do obiadu, najlepiej w dniu w którym była przygotowana. Jeśli chcemy podać następnego dnia, to przed podaniem dodajemy oliwę i mieszamy surówkę.

Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl